Fermeture des restaurants: Lionel Giraud, chef de la Maison Saint-Crescent

Le chef Lionel Giraud de la La table de Lionel Giraud et Maison Saint-Crescent – Cave à Manger & Cave à Vin évoque les 2 mois de confinement pour son entreprise et l’adaptation nécessaire, ainsi que les perspectives alors qu’il venait tout juste d’obtenir sa 2e étoile au Guide Michelin et qu’il préparait l’ouverture d’un deuxième restaurant !